余氯是一种常用的消毒剂，可以杀灭水中的细菌和病原体。因此，来水中的余氯浓度需要足够高以确保消毒效果。一来说，余氯浓度应在一定范围内，既能有效消毒，又不会对人体健康产生不良影响。

饮用水中余氯的监测和控制是确保水质安全的重要环节。

以下是些常见的方法和措施：

1、监测方法：

试纸法：使用余氯试纸或试剂盒，将其浸入水样中，根据试纸上的颜色变化来判断余氯浓度。

电化学法：使用电极量余氯浓度，常见的有氯化银电极和氯化铂电。

光度法：使用光度计测量余氯浓度，常见的有DPD法和N，N-二乙基对苯二胺法

2、控制措施：

消毒剂投加控制：根据水质特点和需求，合理控制消毒剂的投加量，以维持适宜的余氯浓度。

消毒设备维护：定期检查和维护消毒设备，确保其正常运行和投加效果。

管网管理：加强管网的清洗和消毒，防止管内的有机物质和细菌滋生，减余氯的消耗。

水质监测：定期对饮用水监测，包括余氯浓度、细菌总数等指标，及时发现问题并采取相措施。

需要注意的是，监测控制余氯浓度需要根据当地的法规和标准来进行，以确保水质符合安全要求。同时，也要根据实际情况进行调整和改进，以提高水质的稳定性和安全性。